MC的購屋裝潢日誌

再這樣下去不行, 凡事總要跨出第一步

上禮拜去採買食物, 完全沒有買肉類食品
常常就是下個麵, 加入青菜, 蛋之類的了事

做菜真的有那麼難嗎? 不是把東西加一加就好了, 你這麼一派輕鬆地說著
我想, 對我來說
做菜真的是件難事,
想想自己這麼挑嘴, 深怕萬一難以下嚥, 不就...
(雖然說再怎麼難吃因為是自己煮的, 還是會吃光光..:p)

昨天傍晚搭shuttle bus到New Brunswick downtown的一間小超市, C-TownTown
準備要買肉了
挑了很久, 選了塊狀的牛肉和牛肉絲, 還有一盒雞腿
心中開始盤算著要煮些什麼菜

牛肉就拿來滷好了, 但是沒有滷包
遲遲無法做決定該不該滷一鍋的牛肉來吃...= =
所以今天中午決定炒一盤青椒炒肉絲當主菜

括號內是我沒有用的材料
1. 米酒、醬油、(太白粉)、水。 米酒醬油我各加兩大匙, 水半碗
2. 蔥末、薑末、蒜末。
(3. 水、太白粉、鹽、糖、胡椒、麻油、味精。)

牛肉橫紋切絲、調 1 料拌勻下鍋前加一大匙溫油，青椒切細絲備用。
熱油一大匙，加入牛肉絲，炒翻至牛肉絲九分熟即撈起。青椒絲入滾水燙約一分鐘撈起。
熱油一大匙，將 2 料拌炒後，加入牛肉、青椒及 3 料，大火迅速炒伴均勻即可盛盤。

雖然看起來醜了一點, 但是還可以啦~~
不過, 以我在外面吃的標準來說, 離及格還有段距離...:p