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炒蝦
材料
冷凍老虎大蝦10-12隻 (以去頭)
薑 蔥 蒜頭 米酒
步驟
1 蝦子解凍
2 薑切絲, 蒜頭切片, 蔥切數段
3 將解凍的蝦子再用鹽水清洗, 加入適量米酒, 一茶匙的鹽, 薑, 醃10分鐘
4 熱油之後加入蒜片爆香, 再加入3 以中火~大火炒至蝦子熟為止
第一次做菜沒有看食譜~
不過Hungkai之前講過了這麼多次, 還記不起來就…
再配泡菜牛肉片, 看起來還蠻豐盛的呴 :)
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