MC的購屋裝潢日誌

其實我本來要做的是薰衣草雞肉...:p

昨天和Ellen, Joyce去menlo park吃飯,
趁著Bath & Body Works在打折, 我敗了40多塊
下次回台灣時好饋贈親朋好友 ^^

回程決定去Stop & Shop採買食物, 再麻煩學長來載...= =
前個晚上我就一直在想這個計畫得可行性...沒車真的不太方便
到了超市的香料區, 我一直找不到Lavender (我還一時忘記薰衣草的英文 @@)
後來聞到熟悉的味道, Rosemary, 好吧~就是她囉~

迷迭香雞肉

材料

1. 雞胸肉一片
2. Rosemary 2茶匙
3. 蜂蜜1茶匙
4. 橄欖油 2大匙
5. 白酒 (忘記買了, 改加米酒) 鹽少許

做法

1. 雞胸肉拍打成薄片 (我為此買了一個15塊的槌子, 希望以後用到的機會很多...)
2. 材料2-5加到container裡面, 先拌均勻, 再將雞肉薄片放進去使其兩面都沾勻為止
3. 放入冰箱2 hr左右
4. 熱鍋, 加入點油, 再把肉片煎熟即可

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我越做越隨性了...我覺得重點就是
海鮮類或雞肉
醬汁有蜂蜜加檸檬這兩個好拍檔
就很美味囉...^^
這次我又另外嘗試加了一點白酒醋, 味道也還不錯